Speisekarte
TOMATEN-KORIANDER-SUPPE
MIT GERÖSTETEM ESPRESSO
€ 7,20
WESTFÄLISCHE POTTHUCKE (BÖRSENSTYLE)
gebratene westfälische Potthucke mit geflämmten Lauch,
Misokrem und glasierter Birne (veggi)
€ 16,50
ROTKÄPPCHEN
Hähnchenbrustfilet, mit Preiselbeeren, Birnen und
Camembert überbacken, dazu Süßkartoffel Pommes
€ 24,50
DICKE BOHNEN
in Rahm mit Kasslerstreifen, dazu Mettwurst und
Bratkartoffeln
€ 15,50
WILDBRATWURST
MIT POTTHUCKE, PREISELBEERSAUCE, ZWIEBEL-SENF-CHUTNEY
€ 19,50
KARTOFFEL-LAUCH-RÖSTI
MIT RÄUCHERLACHS UND HONIG-SENF-SAUCE
€ 16,90
GESCHNETZELTES "ZÜRICHER ART"
VOM HÄHNCHEN, IN CREMIGER WEISSWEINSAUCE,
MIT BUTTERSPÄTZLE
€ 22,50
Falafel
mit fruchtigem Linsensalat, Granatapfelkerne
dazu Kräutercreme (vegan)
€ 12,90
Käsespätzle
in Champignonrahm, Käse überbacken
€ 16,00
MATJES NACH HAUSFRAUEN ART
auf einer Ofenkartoffel, Äpfel, Zwiebeln und
Gewürzgurken
€ 18,00
BRAUMEISTER SCHNITZEL
Schweineschnitzel mit Kräuter-Zwiebel-Panade, in Grevensteiner Landbier Sauce, dazu Röstkartoffeln
€ 22,50
SCHNITZEL WIENER ART
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes
€ 17,90
ZWIEBELROSTBRATEN
AUS DER STEAKHÜFTE, MIT KRÄFTIGER SAUCE, ZWIEBELN UND FRITTEN
€ 28,50
SCHNITZEL "ELSÄSSER ART"
MIT SAUERRAHM, SPECK, ZWIEBELN, KÄSE
UND KROKETTEN
€ 23,50
SCHOKOTÖRTCHEN
MIT FRUCHTSPIEGEL UND VANILLEEIS
€ 9,50
ZU ALLEN GERICHTEN DÜRFEN SIE SICH AN UNSEREM SALATBUFFET EINEN SALAT ZUSAMMENSTELLEN
Spargelcremesuppe
mit Pesto und
flambierter Tomate
€ 7,60
Schweineschnitzel
mit deutschem Spargel,
Butterkartoffeln und
Sauce Hollandaise
€ 25,50
Pannfisch
mit gebratenem weißen und grünem Spargel,
Butterkartoffeln und
Bärlauch-Hollandaise
€ 29,50
Pappardelle
mit weißem und grünem Spargel,
mit Champignons,
Schweinefiletspitzen
€ 26,50
Potthucke mit Spargel
gebratene westfälische Potthucke,
mit Spargel Stückchen und
Basilikum Hollandaise
€ 17,50
Spargel-Burger
mit saftigem Patty,
Spargel-Relish, Mozzarella,
Hollandaise im Landhaus-Bun und Pommes
€ 19,50
Portion Spargel
mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise
oder Butter
€ 17,00 €
